Resep Keripik Singkong Balado - Aslinya singkong banyak dilecehkan orang, tapi setelah diolah menjadi penganan wus... jadi banyak oarang yang memujanya. Resep Keripik Singkong Balado. Keripik Singkong adalah salah satu camilan yang pas dikonsumsi ketika santai.
Dengan semakin banyaknya penyuka Keripik Singkong, membuat pabrik Keripik Singkong berinovasi dengan mengolah keripik dari singkong ini menjadi Keripik Singkong aneka rasa dan salah satunya adalah Keripik
Singkong Pedas atau Keripik Singkong Balado. Namun buat kalian yang ingin ingin tahu Cara Membuat Keripik Singkong Balado yang enak, mungkin Resep Keripik Singkong Balado ini bisa membantu kalian.
Resep Keripik Singkong Balado
Bahan :
- 500 gram singkong, diiris tipis
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 1 sendok teh garam
- 750 ml air
- 5 butir bawang merah, ditumbuk kasar
- 5 buah cabai merah besar, ditumbuk kasar
- 5 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan)
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Rendam singkong dalam larutan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 15 menit trus Cuci bersih.
- Tiriskan singkong lalu goreng dalam minyak panas sedang sampai matang dan kering.
- Tumis bawang merah, cabai merah besar, cabai merah keriting, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk sampai kental.
- Tambahkan singkong goreng. Aduk sampai terbalut rata. Silahkan dicoba !!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar